La instalación no termina con la llave inglesa
Instalar un sistema de protección contra incendios es un proceso técnico, sí, pero también legal y documental. Si al terminar no entregas los documentos necesarios, el cliente no solo queda desprotegido, sino que además la instalación podría considerarse incompleta. En muchos casos, los inspectores no miran solo los tubos y boquillas, sino también la carpeta de papeles que respalden todo lo ejecutado.
Documentos que todo cliente debe recibir
Una entrega profesional debe incluir al menos: memoria técnica, certificado de instalación, plano actualizado del sistema, manuales de uso, garantía de los equipos y un acta de puesta en marcha. Este pack básico es lo que convierte una instalación técnica en un sistema operativo y normativo.
Certificado del sistema de extinción automática
Cuando se trata de un sistema extinción automática campanas extractoras, el certificado firmado por el técnico competente es uno de los documentos más relevantes. Este garantiza que la instalación se ha realizado de acuerdo con los parámetros establecidos y que el sistema ha sido probado satisfactoriamente. No entregar este certificado puede suponer problemas con el seguro o incluso sanciones administrativas.
Fundamento normativo: qué se debe cumplir
Uno de los aspectos más importantes es entregar también la normativa que ha servido de base para la instalación. Por ejemplo, incluir una copia o resumen de la normativa campanas extractoras cocinas industriales ayuda al cliente a comprender por qué su sistema tiene esa configuración concreta y qué implicaciones tiene cada componente.
Declaración de conformidad normativa
La normativa extinción campanas de cocina exige que el instalador entregue una declaración de conformidad, en la que se certifique que el sistema cumple con todas las exigencias legales. Este documento es especialmente importante en negocios como restaurantes, donde los inspectores pueden requerirlo para la renovación de licencias o permisos de apertura.
Protocolo de pruebas de funcionamiento
No basta con instalar: hay que demostrar que funciona. Por eso, tras la activación del sistema (simulada o real), se debe entregar un acta de pruebas. Este documento indica cómo se probó el sistema, si hubo disparos de prueba, comprobación de sensores, presión, control de válvulas, y los resultados de dichas pruebas. Esta acta respalda que el sistema no solo fue instalado, sino que también fue verificado.
Plan de mantenimiento para la vida útil del sistema
El cliente debe recibir un documento que especifique el plan de mantenimiento: cuándo debe revisarse, qué aspectos observar, señales de alerta y recomendaciones para evitar averías. Este documento también sirve como guía de actuación ante activaciones accidentales o ante reformas en la cocina.
Registro oficial de la instalación
En determinadas comunidades autónomas, el instalador tiene la obligación de registrar el sistema en el organismo competente. Este paso puede hacerlo la propia empresa instaladora o asesorar al cliente para que lo complete. En ambos casos, se debe entregar un justificante o una copia del trámite iniciado.
Señalización y etiquetado conforme a normativa
Además de la documentación escrita, el instalador debe dejar colocada la señalización del sistema: etiquetas visibles con las instrucciones de uso, fecha de instalación, próxima revisión y datos de contacto. Aunque parece un detalle menor, estas etiquetas forman parte de los requisitos que puede verificar una inspección.
Certificados de materiales y fichas técnicas
Una entrega documental completa debe incluir también las fichas técnicas de los componentes principales del sistema: cilindros, válvulas, difusores, conductos, sensores… Esto garantiza que todos los elementos utilizados están homologados y permite futuras sustituciones sin errores ni improvisaciones.
Responsabilidad legal y modificaciones posteriores
Es importante dejar constancia por escrito de una cláusula que indique que cualquier modificación en el entorno (nueva campana, redistribución de cocinas, cambio de mobiliario) debe ser notificada. Estos cambios pueden afectar el radio de protección del sistema, y si no se ajusta, el cliente podría estar en riesgo o fuera de normativa.
Entrega digital y en papel: doble seguridad
Hoy se espera que la documentación se entregue tanto en formato físico como digital. Lo ideal es proporcionar una carpeta impresa bien organizada, junto con un enlace de descarga o dispositivo USB que contenga toda la documentación en PDF. Esto facilita el almacenamiento y el acceso rápido por parte del cliente o su personal técnico.
El papel también protege
Entregar correctamente la documentación tras una instalación es tan importante como el montaje del sistema. Protege al cliente, cumple con la normativa y respalda el trabajo del instalador. Cada hoja entregada es un argumento de confianza, legalidad y profesionalismo. En un sector donde los errores se pagan caro, los papeles bien entregados son un escudo más contra el fuego.
